Excellence, style and rhythm in fine dining

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LANGOSTERIA PARAGGI


Vi aspettiamo la prossima stagione!

Per prenotazioni ed eventi:
prenotazioni.langosteriaparaggi@langosteria.com

Langosteria

Langosteria è innanzitutto uno stile. Ma è anche un concetto. Langosteria è una visione. E dei valori autentici. Langosteria è più di un ristorante (since 2007), di un bistrot (since 2012) e del Cafè Milano (since 2016). È eccellenza, gusto, ricercatezza e ritmo. Un’idea di ristorazione tutta italiana, con l’indispensabile tocco d’internazionalità. Langosteria è l’atmosfera ideale, in ogni occasione. Per un’esperienza unica, all’insegna della massima qualità. Langosteria è… Molto di più.

Enrico Buonocore

Enrico Buonocore ha la passione nel dna. Vivendola fino in fondo ha creato quello che oggi è un punto di riferimento per la ristorazione a Milano (e non solo). Enrico è sempre stato “oltre”. La sua idea meravigliosa si fonda sulle sue origini (papà di Maiori, mamma di Cetara, dove si cresce a pane, burro e alici) e sulle sue scorribande in Francia. Ha puntato sulla freschezza, sulla qualità. Sull’essere, non sull’apparire. “Nei ristoranti Langosteria non si maschera l’assenza di qualità con la cucina”. Il segreto del suo successo è meravigliosamente semplice:  “Di estrazione non sono uno Chef, faccio questo mestiere dalla parte del cliente”.
E i clienti si trasformano inevitabilmente in amici.

La nostra firma a tavola

La migliore qualità, soltanto la migliore qualità, nient’altro che la migliore qualità. Benvenuti in Langosteria. Dove potrete vedere, vivere e assaporare il mare a Milano. E anche molto altro. Selezioniamo con cura tutti gli ingredienti. Di stagione e non solo. Si tratta delle migliori materie prime, per dare ancor più carattere ai nostri piatti. Ogni giorno, il pescato più fresco che possiate desiderare: un simbolo e la firma distintiva di Langosteria. Il meglio da tutto il mondo: ecco quel che troverete da noi.

Cantina

Inconfondibile e unica come Langosteria, è la cantina da cui prende vita la nostra carta dei vini. Oltre 600 etichette la caratterizzano. E 150 sono le diverse referenze di Champagne: una vera rarità nel panorama della ristorazione. Il frutto di un impegno indomito e di tanta passione. Per offrirvi la bottiglia e il calice ogni volta ideali. Ad accompagnare le straordinarie specialità che gusterete in Langosteria.

Noi e Milano

Tra Langosteria e Milano il colpo di fulmine è immediato. Fin dall’apertura, nel 2007, un amore reciproco e ricambiato. Dai navigli al Duomo, nei luoghi simbolo dove pulsa il cuore della città, Langosteria c’è. Proprio lì, il miglior gusto italiano si fonde al giusto touch internazionale.

Lavora con noi

Entra nel mondo Langosteria.
Anche tu puoi essere selezionato per far parte del nostro team. Vivi un’esperienza al più alto livello di ristorazione. Un’opportunità di crescita professionale, ma soprattutto l’occasione per mettersi alla prova in un contesto unico e dinamico. Quali sono gli ingredienti giusti per candidarsi? Passione, curiosità e tanta voglia d’imparare. Ma altrettanto importanti sono talento, ritmo e sana ambizione. Se ti senti pronto a dare il tuo contributo all’insegna dello stile Langosteria, inviaci il tuo profilo.

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