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LANGOSTERIA
The Italian Beat for Fine Dining
Eccellenza, autenticità e ritmo: benvenuti in Langosteria
Langosteria è gusto, ricercatezza e ritmo. Un fine dining nato in Italia che punta costantemente all’eccellenza, combinando la tradizione con un approccio contemporaneo e internazionale.
Gli ingredienti migliori sono selezionati in ogni parte del mondo. Un’esperienza declinata in sette ristoranti presenti in quattro luoghi unici: Milano con quattro insegne, Parigi, la splendida baia di Paraggi a Portofino e la magnifica terrazza sulle piste del Corviglia a St. Moritz.
Enrico Buonocore ha la passione nel DNA, vivendola fino in fondo ha creato quello che oggi è un punto di riferimento per la ristorazione internazionale. La sua idea meravigliosa si fonda sulle sue origini legate alla Costiera Amalfitana, dove si cresce a pane, burro e alici!
Ha puntato sulla freschezza, sulla qualità. Sull’essere, non sull’apparire.
«Nei ristoranti Langosteria non si maschera l’assenza di qualità con la cucina»
Il segreto del suo successo è semplice: «Di estrazione non sono uno Chef, sono un imprenditore e faccio questo mestiere dalla parte del cliente»
al pesce”
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